民國101年 第1梯次 美容丙級 學科
第59題
複方煤餾油酚溶液消毒劑其有效殺菌濃度,對病原體的殺菌機轉是造成蛋白質
題目
複方煤餾油酚溶液消毒劑其有效殺菌濃度,對病原體的殺菌機轉是造成蛋白質
- (1) 溶解
- (2) 氧化
- (3) 凝固
- (4) 變性
官方答案
(4) 變性
解析
複方煤餾油酚溶液（來舒液）屬酚類消毒劑，在有效殺菌濃度下會破壞病原體的細胞膜，並使蛋白質變性；蛋白質的立體結構一旦改變，酵素與結構蛋白就失去原有功能，細菌因而死亡。它並非把蛋白質溶解帶走，也不是氧化型殺菌劑；氧化機轉常見於次氯酸鈉（漂白水）、過氧化氫等。因此本題殺菌機轉應選「變性」。
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