民國104年 第1梯次 美容丙級 學科
第56題
化粧品成分中具有防止老化兼有防止變質為
題目
化粧品成分中具有防止老化兼有防止變質為
- (1) 界面活性劑
- (2) 基劑
- (3) 香料
- (4) 維他命E
官方答案
(4) 維他命E
解析
維他命E（生育醇）為脂溶性抗氧化劑，在化粧品中可中和自由基、延緩皮膚老化（防止老化），同時防止油脂酸敗、保持產品安定（防止變質、抗氧化）。界面活性劑用於乳化清潔；基劑為製品載體；香料僅賦香，無抗氧化之功。故選4。本題考查原料功能性，兼具抗老與防腐安定性者即維他命E。
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