民國106年 第3梯次 美容丙級 學科
第22題
化粧品的成分中,能夠使油溶性與水溶性成分密切結合的物質稱之為
題目
化粧品的成分中,能夠使油溶性與水溶性成分密切結合的物質稱之為
- (1) 界面活性劑
- (2) 荷爾蒙
- (3) 防腐劑
- (4) 維他命
官方答案
(1) 界面活性劑
解析
界面活性劑具備親水基與親油基雙重結構，能降低油水介面張力，使油溶性與水溶性成分形成穩定乳化系統，是化粧品配方中不可或缺的乳化劑。荷爾蒙屬內分泌調節物質，非化粧品成分；防腐劑用於抑制微生物繁殖；維他命屬營養添加劑，兩者皆無乳化功能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。