民國107年 第1梯次 美容丙級 學科
第12題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波 爐加熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波 爐加熱,下列何者是對的?
- (1) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (2) 持續保溫較省電
- (3) 兩者一樣
- (4) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
官方答案
(1) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋保溫功率約30-50W，24小時耗電0.72-1.2度；微波爐加熱功率約800-1000W，加熱3-5分鐘耗電0.04-0.08度，加上冰箱冷藏基礎耗電攤提極低，總能耗遠低於持續保溫。微波爐加熱時間短、均勻度佳，兼具省電與便利。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。