民國108年 第1梯次 美容丙級 學科
第42題
下列何者非為防範有害物食入之方法?
題目
下列何者非為防範有害物食入之方法?
- (1) 有害物與食物隔離
- (2) 穿工作服
- (3) 不在工作場所進食或飲水
- (4) 常洗手、漱口
官方答案
(2) 穿工作服
解析
防範有害物質經由口進入人體，重點在阻斷「手、食物、口」這條途徑：有害物要與食物分開存放並加蓋，不在工作場所進食或飲水，並養成常洗手、漱口的習慣。穿工作服的主要作用是避免衣物汙染食品及減少皮膚接觸有害物，屬於防止汙染與皮膚吸收的措施，並非防範食入的方法。因此，穿工作服不屬於防範有害物食入的方法。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。