民國109年 第2梯次 美容丙級 學科
第26題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
題目
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
- (1) 兩種方式用電量是一樣的
- (2) 中溫50%加熱,電流反而比較大
- (3) 高溫100%加熱比較省電
- (4) 中溫
官方答案
(1) 兩種方式用電量是一樣的
解析
電熱爐屬於電阻式加熱，消耗的電能等於功率乘以時間（E＝P×t）。同一鍋水從室溫煮到沸騰所需的熱量 Q＝mcΔT 是固定的；中溫50%時功率減半，加熱時間約增為兩倍，功率與時間的乘積不變，所以兩者的用電量相同。中溫時電流較小，並非較大；中溫加熱時間拉長，也不會比高溫省電。真正影響耗電的是加熱時間長短，以及過程中散失的熱量。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。