民國112年 第2梯次 美容丙級 學科
第25題
化粧品的成分中,能夠使油溶性與水溶性成分密切結合的物質稱之為
題目
化粧品的成分中,能夠使油溶性與水溶性成分密切結合的物質稱之為
- (1) 荷爾蒙
- (2) 維他命
- (3) 界面活性劑
- (4) 防腐劑
官方答案
(3) 界面活性劑
解析
界面活性劑分子同時具有親油基與親水基，能降低油水間的界面張力，使原本互不相溶的油溶性與水溶性成分乳化並密切結合，形成均勻穩定的化粧品基質。荷爾蒙、維他命屬功效性添加物，防腐劑用於抑制微生物生長，三者皆無法擔任油水結合的角色，故選界面活性劑。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。