民國113年 第1梯次 美容丙級 學科
第42題
一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜?
題目
一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜?
- (1) 10°C~20°C
- (2) 20°C~38°C
- (3) 40°C以上
- (4) 38°C~ 40°C
官方答案
(2) 20°C~38°C
解析
病原體（如細菌）最適生長溫度約在20°C~38°C，接近人體體溫37°C，此範圍菌體代謝旺盛、繁殖最快，也是食品衛生所稱「危險溫度帶」（一般7°C~60°C）的核心區。低於10°C（選項1）多數病原菌生長遲緩甚至停滯；38°C~40°C（選項4）雖仍適合但非最廣泛的最佳範圍；40°C以上（選項3）蛋白質易變性，反抑制生長。因此美容從業人員應避免將器材、敷料置於溫暖潮濕環境，以防微生物孳生造成感染。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。