民國113年 第1梯次 美容丙級 學科
第55題
蒸氣消毒箱內之中心溫度需多少度以上殺菌效果最好?
題目
蒸氣消毒箱內之中心溫度需多少度以上殺菌效果最好?
- (1) 70°C
- (2) 80°C
- (3) 60°C
- (4) 50°C
官方答案
(2) 80°C
解析
蒸氣消毒須達飽和蒸氣溫度，中心溫度80℃以上（通常121℃高壓或100℃常壓持續20-30分鐘）始具可靠殺菌力；70℃屬巴氏滅菌範圍，芽孢難殺滅；60℃、50℃僅屬清洗溫度。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。