民國113年 第2梯次 美容丙級 學科
第47題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 果皮
- (2) 食醋
- (3) 回鍋油
- (4) 熟廚餘
官方答案
(3) 回鍋油
解析
製造肥皂的主要原理是「皂化反應」，即將油脂與鹼（如氫氧化鈉 NaOH）混合加熱，產生脂肪酸鈉（肥皂）與甘油。回鍋油屬於廢棄油脂，正可作為皂化反應的油脂原料，因此是可回收再利用的肥皂原料。果皮主要成分為纖維素與水分，食醋為稀醋酸水溶液，熟廚餘成分混雜且油脂含量不穩定，三者皆非製造肥皂的主要原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。