民國114年 第1梯次 美容丙級 學科
第39題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 回鍋油
- (2) 果皮
- (3) 食醋
- (4) 熟廚餘
官方答案
(1) 回鍋油
解析
肥皂由油脂與鹼液經皂化反應製成。回鍋油（廢食用油）含脂肪酸甘油酯，可與氫氧化鈉反應生成肥皂，是家庭廢油再製肥皂的主要原料。果皮、食醋、熟廚餘均無法提供皂化所需之油脂成分，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。