民國114年 第3梯次 電腦軟體應用乙級 學科
第17題
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀點 來評比,下列何者是對的?
題目
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀點 來評比,下列何者是對的?
- (1) 兩者一樣
- (2) 持續保溫較省電
- (3) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (4) 微波爐再加熱比較省電又方便
官方答案
(4) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
從節能觀點來看，電鍋保溫是長時間通電以維持飯的溫度，保溫到隔天往往需耗費數小時的電力；冷藏後再以微波爐加熱，只需短時間高功率加熱，總用電通常較少，且微波加熱速度快、操作方便。因此應優先選擇冷藏保存、食用前再微波加熱。持續保溫並非較省電，也不宜只因「馬上可吃」就長時間保溫。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。