民國112年 第3梯次 電腦硬體裝修乙級 學科
第37題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
- (1) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (2) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (3) 兩者一樣
- (4) 持續保溫較省電
官方答案
(2) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋保溫需整夜持續耗電維持高溫（約數十瓦不斷電），累積耗電量高；先冷藏再以微波爐加熱僅在加熱瞬間用電，且冰箱保冷功率相對低。就節能觀點，微波爐再加熱較省電，且冷藏抑制細菌滋生較衛生。故選項2正確；選項1、4稱保溫省電與事實相反，選項3亦不正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。