民國113年 第2梯次 工業用管配管甲級 學科
第53題
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
題目
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
- (1) 多吃速食
- (2) 多吃天然蔬果
- (3) 多選擇吃到飽的餐館
- (4) 多吃牛肉
官方答案
(2) 多吃天然蔬果
解析
飲食減碳的核心是降低食物生產與運輸過程的溫室氣體排放。天然蔬果屬植物性食物，生產所需能源與土地較少，碳足跡相對低，且在地、當季蔬果可再減少運輸排放。牛肉等紅肉在畜養過程中會產生大量甲烷，速食與吃到飽餐飲則常伴隨過度包裝、食材浪費與高耗能冷藏運輸，碳排較高。因此多吃天然蔬果最有助減碳抗暖化。
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