民國100年 第2梯次 化工乙級 學科
第12題
下列有關酯類的敘述,何者正確
題目
下列有關酯類的敘述,何者正確
- (1) 具有酸性
- (2) 乙酸乙脂的沸點比酒精高
- (3) 脂類又稱為芳香族
- (4) 可由羧酸加醇製備酯類
官方答案
(4) 可由羧酸加醇製備酯類
解析
酯類可由羧酸與醇在酸催化下脫水縮合製得，反應為羧酸＋醇⇌酯＋水，故第4項正確。酯類不具明顯酸性，通常呈中性；乙酸乙酯沸點約77°C，低於乙醇約78°C，因此「比酒精高」錯誤；「脂類又稱芳香族」也不正確，芳香族是指含苯環結構的化合物。
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