民國99年 第2梯次 化工乙級 學科
第20題
對於如動物膠、乳膠、抗生素等黏滯流體之蒸發,宜採用
題目
對於如動物膠、乳膠、抗生素等黏滯流體之蒸發,宜採用
- (1) 橫管式蒸發器
- (2) 垂直管式蒸發器
- (3) 強制循環式蒸發器
- (4) 攪拌膜蒸發器
官方答案
(4) 攪拌膜蒸發器
解析
動物膠、乳膠、抗生素等高黏度、熱敏性流體蒸發易結垢、降解。攪拌膜蒸發器(刮膜式)透過轉子刮刀將液膜薄化並強制循環，縮短停留時間、降低膜厚、提高傳熱係數，適用高黏、熱敏、易結垢物料。橫管式/垂直管式為自然循環，液膜厚、停留時間長，不適合高黏流體。強制循環式雖有泵循環但管內流速高、壓降大，仍易結垢且非最佳選擇。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。