民國98年 第2梯次 化工乙級 學科
第29題
乙酸俗名醋酸,下列敘述何者為錯誤:
題目
乙酸俗名醋酸,下列敘述何者為錯誤:
- (1) 在食醋中約含3 ~5 % 的醋酸
- (2) 分子式為
- (3) 是一種強酸
- (4) 和酒精反應可製得醋酸乙酯
官方答案
(3) 是一種強酸
解析
醋酸（乙酸，CH₃COOH）屬於弱酸，在水中僅部分解離，解離常數約為 1.8×10⁻⁵，因此「是一種強酸」的敘述錯誤。市售食醋約含 3～5% 醋酸，此敘述正確；醋酸與乙醇在酸催化下進行酯化反應，可生成醋酸乙酯，此敘述也正確。故錯誤者為選項 3。
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