肥皂是屬於何種界面活性劑?

題目

肥皂是屬於何種界面活性劑?

(2) 陰離子

肥皂為高級脂肪酸鈉/鉀鹼（如C₁₇H₃₅COONa），水解產生脂肪酸根陰離子(RCOO⁻)，親水基帶負電，屬陰離子型界面活性劑。兩性含正負電荷，非離子無電荷，陽離子帶正電（如季銨鹽），均非肥皂類型。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。