民國104年 第3梯次 化工乙級 學科
第63題
下列關於乾燥過程的敘述,何者正確
題目
下列關於乾燥過程的敘述,何者正確
- (1) 恒速乾燥期時,物料表面的溫度為濕球溫度
- (2) 乾燥過程,以乾燥速率對含水率作圖,恒速期為垂直線
- (3) 當水自固體表面蒸發之速率等於自固體內部供給至表面之速率時,稱為恒速期
- (4) 從恆速乾燥期進入減速乾燥期時,物料中所含水分稱為自由含水量
官方答案
(1) 恒速乾燥期時,物料表面的溫度為濕球溫度、(3) 當水自固體表面蒸發之速率等於自固體內部供給至表面之速率時,稱為恒速期、(4) 從恆速乾燥期進入減速乾燥期時,物料中所含水分稱為自由含水量