民國105年 第1梯次 化工乙級 學科
第7題
下列關於酵素的敘述,何者錯誤
題目
下列關於酵素的敘述,何者錯誤
- (1) 酵素之構成成分係蛋白質
- (2) 酵素係衍生自微生物或動、 植物體的活細胞
- (3) 酵素又稱為 ,為一種生物催化劑
- (4) 酵素反應具有多樣性,故可促進一種基質以同時產生多種化學反應
官方答案
(4) 酵素反應具有多樣性,故可促進一種基質以同時產生多種化學反應
解析
酵素具有高度專一性，通常只催化一種基質或一類結構相似基質的特定反應，不會同時促進一種基質產生多種化學反應。其他敘述：酵素主成分為蛋白質、源自生物活細胞、屬生物催化劑均正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。