民國106年 第2梯次 化工乙級 學科
第76題
有關「界面活性劑」之敘述中,下列何者正確?
題目
有關「界面活性劑」之敘述中,下列何者正確?
- (1) 可增大兩互不溶液體之界面張力,使兩液體的親和力減弱而互溶
- (2) H L B 在7 ~10 者具洗淨功能,可用作清潔劑
- (3) 同時含有長鏈烷基親油基及親水性的原子團
- (4) 界面活性劑之親水基與親油基間的平衡,稱為H L B ( h y d r o p h i l e -l i p o p h i l e b a l a n c e )
官方答案
(3) 同時含有長鏈烷基親油基及親水性的原子團、(4) 界面活性劑之親水基與親油基間的平衡,稱為H L B ( h y d r o p h i l e -l i p o p h i l e b a l a n c e )
解析
界面活性劑分子同時具有長鏈烷基的親油基與親水性原子團，會聚集在界面而「降低」界面張力，使兩不相溶液體易於混合，故1所述增大界面張力是錯的。親水基與親油基的平衡即HLB。一般分類中HLB 7～10屬濕潤、O/W乳化範圍，洗淨（清潔劑）作用多在HLB 13～15，故2不正確；3、4敘述正確。
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