民國110年 第2梯次 化工乙級 學科
第55題
乙酸俗名醋酸,下列敘述何者錯誤
題目
乙酸俗名醋酸,下列敘述何者錯誤
- (1) 在食醋中約含3~5%的醋酸
- (2) 是一種強酸
- (3) 和酒精反應可製得醋酸乙酯
- (4) 分子式為CH3COOH
官方答案
(2) 是一種強酸
解析
乙酸又稱醋酸，分子式CH3COOH（選項4正確）。食醋為醋酸水溶液，工業與家庭食醋約含3～5%醋酸（選項1正確）。乙酸與醇類進行酯化反應可生成乙酸乙酯（醋酸乙酯）與水（選項3正確）。關鍵在於乙酸屬於有機羧酸，在水中僅部分解離（Ka≈1.8×10⁻⁵），為典型的弱酸，並非強酸，故選項2「是一種強酸」之敘述錯誤。強酸如鹽酸、硫酸在水溶液中幾乎完全解離，而乙酸解離度極低，因此本題錯誤答案為2。
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