民國92年 第2梯次 化工丙級 學科
第29題
對於不安定性之溶液致無法藉結晶或其他方法成固態者,或欲對溶解度高的溶質製成粉末狀的 產品時,宜使用何種型式的乾燥設備?
題目
對於不安定性之溶液致無法藉結晶或其他方法成固態者,或欲對溶解度高的溶質製成粉末狀的 產品時,宜使用何種型式的乾燥設備?
- (1) 鼓式乾燥機
- (2) 噴霧乾燥機
- (3) 篩網運送乾燥器
- (4) 隧道式乾燥器
官方答案
(2) 噴霧乾燥機
解析
噴霧乾燥機將料液經噴嘴或旋轉盤霧化成微細液滴，與熱風接觸後在數秒內蒸發水分，直接由溶液或漿料得到粉末產品。由於乾燥時間極短、液滴內部溫度低，適合熱敏感性、不安定性而無法以結晶等方式固化的溶液，也適合把高溶解度溶質製成粉末。鼓式、篩網運送式與隧道式乾燥器均需先有可附著或可承載的固體物料，處理溶液或高溶解性料液並不適宜。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。