為提高酒精的濃度,可利用何種操作方法來達成

題目

(3) 蒸餾

酒精（乙醇）與水形成共沸混合物，利用沸點差異（乙醇 78.37℃、水 100℃）進行蒸餾可提高濃度。萃取需適當溶劑且非標準提濃手段；蒸發僅移除溶劑不分離組分；吸收是氣體進入液相，不用於液體分離提濃。

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