皂化反應之副產品的學名是為

題目

皂化反應之副產品的學名是為

(1) 丙三醇

皂化反應為油脂（三酸甘油酯）與鹼反應生成鹽（肥皂）與醇，副產物為甘油，其系統命名為丙三醇（Glycerol，C₃H₈O₃）。乙二醇為二元醇；丁二酸為二元酸；己二胺為二元胺，皆非皂化反應產物。

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