民國102年 第2梯次 化工丙級 學科
第72題
下列何者是液-固接觸的質量傳送?
題目
下列何者是液-固接觸的質量傳送?
- (1) 蒸餾
- (2) 吸收
- (3) 氣提
- (4) 結晶
官方答案
(4) 結晶
解析
質量傳送依相態可分氣-液、液-液、氣-固、液-固等接觸方式。結晶（crystallization）是使溶液中溶質超過飽和而析出固體晶體的單元操作，涉及液相與固相（晶體）間的質量傳遞，屬液-固接觸的質量傳送，選項4正確。蒸餾、吸收、氣提皆為氣-液兩相間的傳質操作：蒸餾靠揮發度差異分離，吸收與氣提為氣液間溶質轉移，故選項1、2、3均非液-固接觸。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。