民國108年 第2梯次 化工丙級 學科
第12題
斐林試液(Fehling's reagent)是酒石酸鉀鈉與何者混合而成之氫氧化鈉溶液?
題目
斐林試液(Fehling's reagent)是酒石酸鉀鈉與何者混合而成之氫氧化鈉溶液?
- (1) CuNO3
- (2) CuCl 2
- (3) CuC O3
- (4) CuSO4
官方答案
(4) CuSO4
解析
斐林試液由斐林A液與斐林B液等量混合而成：A液是硫酸銅 CuSO4 水溶液，B液是酒石酸鉀鈉與氫氧化鈉的鹼性溶液。酒石酸鉀鈉當作錯合劑，使 Cu2+ 在鹼性環境中不沉澱，而保持可溶狀態。加熱時，Cu2+ 會氧化還原醣，自身被還原成磚紅色的氧化亞銅沉澱。硝酸銅、氯化銅、碳酸銅都不是斐林試液的成分。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。