民國114年 第2梯次 化工丙級 學科
第55題
一般家庭用的玻璃製烹飪鍋具或餐具,是屬於何種特殊玻璃的製品?
題目
一般家庭用的玻璃製烹飪鍋具或餐具,是屬於何種特殊玻璃的製品?
- (1) 鈉鈣玻璃
- (2) 耐火玻璃瓷
- (3) 96%石英玻璃
- (4) 玻璃纖維
官方答案
(2) 耐火玻璃瓷
解析
家庭用玻璃烹飪鍋具與餐具多為耐熱玻璃（如硼矽酸鹽玻璃，商品名 Pyrex），具低熱膨脹係數與耐溫急變特性，可承受直接加熱而不易破裂。選項2「耐火玻璃瓷」即指此類耐熱玻璃製品，為正確答案。鈉鈣玻璃（選項1）為普通窗玻璃，耐熱性差、遇急冷急熱易裂；96%石英玻璃（選項3）耐高溫但成本高，多用工業或實驗室精密器材；玻璃纖維（選項4）為絕緣或補強材料，非餐具用途。故家庭烹飪鍋具屬耐熱玻璃製品。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。