民國108年 第1梯次 水族養殖丙級 學科
第58題
為使觀賞魚保持體色鮮艷,飼料中常添加
題目
為使觀賞魚保持體色鮮艷,飼料中常添加
- (1) 葉黃素
- (2) 葉綠素
- (3) 胡蘿蔔素
- (4) 纖維素
官方答案
(3) 胡蘿蔔素
解析
觀賞魚體色鮮艷主要依賴類胡蘿蔔素色素沉積，其中胡蘿蔔素為最常用的飼料添加劑，魚類無法自行合成類胡蘿蔔素，必須從飼料攝取，經代謝轉化沉積於皮膚與鱗片色素細胞中，呈現紅、橙、黃等鮮豔色澤。葉黃素雖屬類胡蘿蔔素一種，但商業飼料添加以胡蘿蔔素最普遍；葉綠素為植物光合色素，纖維素為不可消化碳水化合物，兩者均無著色功能。
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