民國110年 第1梯次 水族養殖丙級 學科
第28題
為使觀賞魚保持體色鮮艷,飼料中常添加
題目
為使觀賞魚保持體色鮮艷,飼料中常添加
- (1) 纖維素
- (2) 葉綠素
- (3) 葉黃素
- (4) 胡蘿蔔素
官方答案
(4) 胡蘿蔔素
解析
觀賞魚體色鮮豔主要依賴類胡蘿蔔素（carotenoids）沉積於色素細胞中。胡蘿蔔素（如虾青素、β-胡蘿蔔素）是養殖飼料常用的著色劑，能強化紅、橙、黃色系體色。葉黃素同屬類胡蘿蔔素但著色效力較弱；葉綠素為植物光合色素；纖維素無著色功能。
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