民國110年 第1梯次 水族養殖丙級 學科
第8題
下列何者不屬於飼料添加劑?
題目
下列何者不屬於飼料添加劑?
- (1) 黏著劑
- (2) 誘引物質
- (3) 紅魚粉
- (4) 抗氧化劑
官方答案
(3) 紅魚粉
解析
飼料添加劑指在配合飼料中少量添加、用以改善適口性、保存性或物理性狀的物質，如黏著劑（增加粒料安定性）、誘引物質（促進攝食）、抗氧化劑（防止油脂酸敗）均屬之。紅魚粉則是將魚類加工製成的蛋白質原料，屬於主要營養成分來源而非添加劑。故不屬於飼料添加劑者為紅魚粉。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。