民國111年 第1梯次 水族養殖丙級 學科
第50題
魚飼料中添加蝦紅素,具有何種功效?
題目
魚飼料中添加蝦紅素,具有何種功效?
- (1) 促進體色
- (2) 刺激發情
- (3) 促進成長
- (4) 提高免疫力
官方答案
(1) 促進體色
解析
蝦紅素屬於類胡蘿蔔素色素，魚體無法自行合成，必須由飼料供給，吸收後沉積在皮膚與肌肉的色素細胞中，使紅、橙色澤更鮮豔，常用於血鸚鵡、錦鯉、七彩神仙等觀賞魚的揚色。它主要的功能是呈色，並非荷爾蒙，不能刺激發情；也不是主要的成長或免疫添加物。促進成長靠蛋白質、油脂與維生素均衡，免疫力則靠多醣體、維生素 C、E 等。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。