民國108年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第51題

過去台灣地區外銷日本的冷凍魚漿多以何者為原料?

題目

過去台灣地區外銷日本的冷凍魚漿多以何者為原料?

  1. (1) 虱目魚
  2. (2) 鯖魚
  3. (3) 鮪魚
  4. (4) 鱈魚

官方答案

(1) 虱目魚

官方資料