民國109年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第12題

下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件

題目

下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件

  1. (1) 便宜
  2. (2) 昂貴
  3. (3) 稀有
  4. (4) 新鮮的原料

官方答案

(4) 新鮮的原料

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