民國109年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第53題

下列哪種魚種含有深部血合肉

題目

下列哪種魚種含有深部血合肉

  1. (1) 鯛魚
  2. (2) 鮪魚
  3. (3) 鰈魚
  4. (4) 鱈魚

官方答案

(2) 鮪魚

官方資料