民國109年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第74題

凍藏庫之庫溫應控制在

題目

凍藏庫之庫溫應控制在

  1. (1) 7°C
  2. (2) -18°C以下
  3. (3) 25°C
  4. (4) 35°C

官方答案

(2) -18°C以下

官方資料