民國110年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第79題

隨時要使用的肉類應保存於

題目

隨時要使用的肉類應保存於

  1. (1) -18
  2. (2) 0
  3. (3) 12
  4. (4) 7 °C以下為佳

官方答案

(4) 7 °C以下為佳

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