民國109年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第18題

製作洋菜是下列何種藻類之萃取物

題目

製作洋菜是下列何種藻類之萃取物

  1. (1) 藍藻類
  2. (2) 紅藻類
  3. (3) 褐藻類
  4. (4) 綠藻類

官方答案

(2) 紅藻類

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