民國109年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第24題

下列何者不屬於煉製品

題目

下列何者不屬於煉製品

  1. (1) 魚丸
  2. (2) 魚皮明膠
  3. (3) 天婦羅
  4. (4) 竹輪

官方答案

(2) 魚皮明膠

官方資料