民國109年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第46題

食品加工機具構造上應優先考量

題目

食品加工機具構造上應優先考量

  1. (1) 精密複雜
  2. (2) 一體成型
  3. (3) 體積
  4. (4) 易拆易洗

官方答案

(4) 易拆易洗

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