民國110年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第70題

水產煉製品貯存以何種方法最佳?

題目

水產煉製品貯存以何種方法最佳?

  1. (1) 常溫
  2. (2) 加溫
  3. (3) 冷凍
  4. (4) 冷藏

官方答案

(3) 冷凍

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