民國106年 第1梯次 園藝丙級 學科
第1題
下列何者貯藏成本最低?
題目
下列何者貯藏成本最低?
- (1) 通風貯藏
- (2) 機械冷藏
- (3) 氣調貯藏
- (4) 減壓貯藏
官方答案
(1) 通風貯藏
解析
貯藏成本由低至高通常為：通風貯藏＜機械冷藏＜氣調貯藏＜減壓貯藏。通風貯藏僅利用自然風或簡易換氣設備調節溫濕度，不需壓縮機與密閉設施，建置與運轉成本最低。機械冷藏需耗電維持低溫；氣調貯藏（CA）尚須控制氧、二氧化碳濃度；減壓貯藏（LP）更需抽真空設備，成本最高。故貯藏成本最低者為通風貯藏，選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。