民國106年 第1梯次 園藝丙級 學科
第42題
園產品採收後,置於特定溫度、濕度下,促使傷口再生成薄膜,具保護作用的措施稱為
題目
園產品採收後,置於特定溫度、濕度下,促使傷口再生成薄膜,具保護作用的措施稱為
- (1) 分化
- (2) 分生
- (3) 貯藏
- (4) 癒傷
官方答案
(4) 癒傷
解析
園產品採收或受傷後，在適當溫度、濕度條件下，傷口部位會進行癒傷（wound healing）作用，形成癒傷組織並逐漸木栓化，產生一層薄膜狀的保護屏障。此舉可降低水分蒸散、減少養分流失，並阻礙微生物入侵，達到保護的效果。分化、分生多指細胞分化或分生組織活動，貯藏則屬保存措施，均不符合題意。
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