民國113年 第1梯次 園藝丙級 學科
第36題
康乃馨鮮花採收後儲存期間發生花瓣向內捲曲不開放,其關鍵因素為
題目
康乃馨鮮花採收後儲存期間發生花瓣向內捲曲不開放,其關鍵因素為
- (1) 營養缺乏
- (2) 乙烯濃度過高造成
- (3) 細菌感染
- (4) 缺乏光照
官方答案
(2) 乙烯濃度過高造成
解析
康乃馨（香石竹）為對乙烯極敏感的切花。採收後若儲存環境通風不良、與成熟果實或老化花材混放，乙烯（C₂H₄）累積濃度過高，會促使花瓣向內捲曲、休眠不開放，甚至凋萎。預防可用 STS（硫代硫酸銀）處理或加用乙烯吸收劑。營養缺乏、細菌感染、缺乏光照非主要關鍵因素。故答案為 2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。