民國113年 第1梯次 園藝丙級 學科
第4題
下列何種蔬菜,整地時應深耕?
題目
下列何種蔬菜,整地時應深耕?
- (1) 茼蒿
- (2) 萵苣
- (3) 山藥
- (4) 球莖甘藍
官方答案
(3) 山藥
解析
山藥收穫部位為地下塊根（塊莖），肥大且向下伸長，需要深厚、疏鬆且排水良好的土層，整地時應深耕約30公分以上並充分碎土，使塊根能順利膨大、形狀整齊、減少分叉。茼蒿與萵苣屬淺根性葉菜類，根系分布淺；球莖甘藍雖莖部肥大，但根系亦不深，三者一般淺耕作畦即可，無須深耕。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。