民國107年 第1梯次 農藝丙級 學科
第48題
水稻種子播種前浸泡在熱水中一小段時間,可殺死一些附在種子上的病原菌,此熱水的溫度 約在
題目
水稻種子播種前浸泡在熱水中一小段時間,可殺死一些附在種子上的病原菌,此熱水的溫度 約在
- (1) 100 °C
- (2) 75 °C
- (3) 50 °C
- (4) 25 °C 左右
官方答案
(3) 50 °C
解析
水稻種子溫湯浸種（熱水消毒）目的在殺死種傳病原菌（如稻熱病、胡麻葉枯病），溫度約50–55°C，選項中50°C最適當。選項1的100°C為沸騰會煮熟種子、喪失發芽力；2的75°C亦過高而灼傷胚；4的25°C接近室溫，溫度不足難以殺菌。故答案為約50°C。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。