民國109年 第1梯次 農藝丙級 學科
第30題
可以製造防臭劑,當香料用及藥用的作物是
題目
可以製造防臭劑,當香料用及藥用的作物是
- (1) 薄荷
- (2) 柴胡
- (3) 毒魚藤
- (4) 除蟲菊
官方答案
(1) 薄荷
解析
薄荷富含揮發油（薄荷腦、薄荷酮），具清涼芳香氣味，可製成防臭劑（除臭）與香料（牙膏、口香糖、糖果調味）；亦為常用中藥，能疏風清熱、提神醒腦、緩解腸胃不適。柴胡為解表退熱中藥，不作香料；毒魚藤與除蟲菊主要萃取天然殺蟲成分（魚藤酮、除蟲菊精），用於防治害蟲，不作防臭劑或一般香料。故選薄荷。
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