大豆在中國最早稱之為

題目

大豆在中國最早稱之為

(3) 菽

大豆在中國古代稱為「菽」，為五穀（稻、粱、菽、麥、黍、稷）中豆類之總稱，後才有黃豆等俗名。黍為黍米（黃米）、稷為粟（小米），均非大豆；黃豆為近代俗稱而非最早名稱。故大豆最早稱為3「菽」。

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