民國111年 第1梯次 堆高機操作單一級 學科
第17題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 排氣煙囪
- (3) 整體換氣裝置
- (4) 吹吸型換氣裝置
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
局部排氣裝置是在污染源附近設置氣罩，將汙染物在擴散前就地捕集並經導管排出，排油煙機的氣罩正位於爐台上方，屬於局部排氣裝置。整體換氣裝置則是以稀釋方式把新鮮空氣送入作業場所、再把汙染空氣排出，所需風量較大且效果較差；排氣煙囪只是排放管路的末端，並非整套裝置的名稱。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。