民國112年 第2梯次 堆高機操作單一級 學科
第59題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 排氣煙囪
- (2) 局部排氣裝置
- (3) 吹吸型換氣裝置
- (4) 整體換氣裝置
官方答案
(2) 局部排氣裝置
解析
廚房排油煙機是針對特定污染源（油煙）進行局部捕集與排除的設備，屬於「局部排氣裝置」，可有效控制油煙逸散，與整體換氣或吹吸型不同。其他選項如排氣煙囪僅為排放通道，吹吸型換氣裝置多用於一般通風，整體換氣裝置則用於整體空間空氣更換，均非專指排油煙機。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。